奄美大島に2021年8月にオープンしvivid snow ice。こちらの店舗は、かき氷を「糸」にした新感覚の商品「糸ピンス」を提供しております。KOUKISHINでは「内装工事、内装デザイン、メニュー制作、商品開発、作業手順書、ロゴデザイン、名刺、利益設計」そして集客に必要な「SNS、MEO,チラシ」さらには、経営に最も必要なリピート。そのため「従業員教育」も担当しました。
当初、ご依頼いただいた時は「出店場所」のみが決まっており、１日の売上目標が「５万」という依頼でした。そこからオープン1日目に20万を達成し、2日目には30万を達成し、当時目標の600％を超えました。
